Zielona Guayusa

ORGANICZNA GUAYUSA
Z NASZEJ EKWADORSKIEJ PLANTACJI
SUSZONE LIŚCIE
skład: 100% liść Ilex guayusa Loes z certyfikatem BIO
Kraj pochodzenia: Ekwador

Zielona Guayusa 

>Stabilizuje nastrój

>Wyostrza zmysły i instynkt 

>Poprawia koncentracje, zdolność do nauki 

>Wspomaga świadome śnienie 

Jak przygotować Guayusę ?

I Sposób 

Do naczynia dodajemy 1-2 łyżeczki zmielonego suszu i zalewamy 200-300ml wrzątku.

Napar przykrywamy i odstawiamy na około 3-7 minut

II Sposób 

Do naczynia dodajemy 1-2 łyżeczki zmielonego suszu i zalewamy 200-300ml wodą o temperaturze 80st. 

Napar przykrywamy i odstawiamy na około 5-10 minut.

III Sposób 

Do gotującej się wody wsypujemy 1-2 łyżeczki suszu (na około 200-300ml).

Odwar jest gotowy po około 3-7 minutach gotowania vna małym ogniu pod przykryciem.

DO GUAYUSA MOŻEMY DODAĆ OWOCE LUB INNE ZIOŁA.

GUAYUSA MOŻEMY PODAWAĆ ZARÓWNO NA CIEPŁO, JAK I W SCHŁODZONEJ FORMIE.

SUSZ MOŻNA GOTOWAĆ W WODZIE KILKA RAZY. 

Sposób przechowywania: przechowywać w suchym i zaciemnionym miejscu 

Guayusa (Ilex guayusa Loes) jest wiecznie zielonym drzewem pochodzącym z Ameryki Południowej, które rośnie szczególnie w górnym regionie Amazonii w Ekwadorze. Ze względu na korzyści zdrowotne od dawna hodowane i konsumowane przez plemiona Amazonii, które to bardzo cenią wytwarzaną z jego liści herbatę. Herbata ów jest znana z jej pobudzających i wzmacniających koncentrację właściwości. Z uwagi na dużą zawartość kofeiny, w swoim działaniu, guayusa będzie jednak bardziej przypominać kawę niż jakąkolwiek odmianę herbaty.

Dla ludu Kichwa z ekwadorskiej Amazonii opisywane zioło ma naprawdę szczególne znaczenie, gdyż stanowi ono ważny element ich codziennego życia oraz ich historii. Legenda głosi, że w przesłości ludność z tego plemienia modliła się o roślinę, która nauczyłaby ich jak śnić. Pewnej nocy modlitwy te zostały wysłuchane i dwóch członków Kichwa przeżyło niezwykłe i niespodziewane spotkanie ze wszystkimi swoimi przodkami, którzy to podarowali im tą wspaniałą roślinę. Miała ona pomóc w połączeniu się ze światem marzeń sennych. Guayusa została ciepło przyjęta przez tamtejszą społeczność i bardzo szybko stała się głównym elementem jej kultury. Zajęła ona honorowe miejsce podczas ceremonii, w której to o 3 nad ranem członkowie plemienia zbierają się wokół ognia i piją swój cenny napar [1]. Ostrość umysłu, podniesiona koncentracja oraz zwiększona uważność jest dla nich szczególnie pomocna podczas polowań. Jednak poza codziennymi rytuałami napar wykorzystywany jest także do celów nieco bardziej mistycznych, a mianowicie do pracy ze snami, które pod wpływem rośliny stają się bardzo wyraziste i często uznawane są za prorocze. Napój stanowi także wspaniały wstęp do ceremonii ayahuaski, gdyż pomaga oczyścić ciało i umysł, a także wzmacnia i wydłuża „podróż”. Napotkać można także wzmianki o stosowaniu zioła przez amazońska ludność w celu ogólnego wzmocnienia organizmy, podniesienia płodności i libido oraz poprawy trawienia i łagodzenia dolegliwości żołądkowych.

Pochodzenie:

Ilex guayusa pochodzi z odcinka górnej Amazonki obejmującego Andy. Największy wkład w jej uprawę ma Ekwador, w tym również rdzenna ludność Kichwa. W kwestii sposobu hodowli w zasadzie można powiedzieć, że pozwalają oni aby rośliny „uprawiały się same”, gdyż bardzo dbają o zachowanie zrównoważonego przepływu pomiędzy gatunkami, tak jak to dzieje się w lesie deszczowym, bez ingerencji człowieka, bez nawozów i chemikaliów [1].

Charakterystyka:

Ilex guayusa Loes  to drzewo wiecznie zielone należące do dwupiennych. Osiąga wielkość od 6m do 30m wysokości. Wykazuje eliptyczną, lancetowatą lub podłużną budowę liści o brzegach gładkich lub ząbkowanych, o wielkości około 7-22cm x 2,5-7cm. Kwiaty białe o drobnej budowie, owoce czerwone i kuliste.

Ilex guayusa porasta obszary górnej Amazonii znajdujące się na wysokościach od 200m do 2000m n.p.m. Najczęściej spotykane jest w Ekwadorze, Peru czy Kolumbii. Rzadko występuje jako dziki gatunek, przeważnie spotkać go można jako roślinę uprawną [3].

Skład chemiczny:

• kofeina
• związki fenolowe
• kwas chlorogenowy
• kwercetyna-3-o-heksoza
• karotenoidy (zwłaszcza luteina) [2]

Guayusa wykazuje wysoką zawartość kofeiny oraz dwukrotnie większą ilość antyutleniaczy w porównaniu do zielonej herbaty.

Bibliografia:

1. https://news.nationalgeographic.com/news/2014/07/140703-guayusa-ecuador-amazon-health-foods-tea/
2. Journal of the Science of Food and Agriculture Guayusa (Ilex guayusa L.) new tea: phenolic and carotenoid composition and antioxidant capacity Almudena García‐Ruiz, Nieves Baenas, Ana M Benítez‐González, Carla M Stinco, Antonio J Meléndez‐Martínez, Diego A Moreno, Jenny Ruales; 11 Feb 2017
3. https://pl.wikipedia.org/wiki/Ilex_guayusa

TRANSLATE with x

English

Arabic	Hebrew	Polish
Bulgarian	Hindi	Portuguese
Catalan	Hmong Daw	Romanian
Chinese Simplified	Hungarian	Russian
Chinese Traditional	Indonesian	Slovak
Czech	Italian	Slovenian
Danish	Japanese	Spanish
Dutch	Klingon	Swedish
English	Korean	Thai
Estonian	Latvian	Turkish
Finnish	Lithuanian	Ukrainian
French	Malay	Urdu
German	Maltese	Vietnamese
Greek	Norwegian	Welsh
Haitian Creole	Persian

 

TRANSLATE with

COPY THE URL BELOW

Back

EMBED THE SNIPPET BELOW IN YOUR SITE

Enable collaborative features and customize widget: Bing Webmaster Portal

Back